|
|
Worteltjes Met Amandelboter
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
900 gr worteltjes
75 gr blanke grof gehakte amandelen
75 gr boter
2 el citroensap
peper
zout
2 el fijngehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Halveer de worteltjes en snijd ze in schuine plakjes. Kook de
worteltjes in ruim kokend water met zout in ? 5 min beetgaar. Bak intussen
de amandelen in de verhitte boter goudgeel. Giet het kookvocht van de
worteltjes en voeg de amandelboter toe. Breng op smaak met citroensap, peper
en zout en bestrooi met de peterselie.
|
|
|